海底捞将开放加盟;月薪上万也穿不起鄂尔多斯;周大福等首饰金价达历史高位|品牌日报

李小霞·2024年03月05日 16:37
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海底捞宣布将开放加盟

海底捞首次开放加盟。

3月4日晚间,海底捞发布公告,宣布将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式,以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。这是海底捞30年来首次放开加盟。

海底捞表示,引入加盟特许经营模式将在继续保证管理水准和顾客体验的基础上,增强营运能力,引入更多优质资源,提升营运效率,助力海底捞品牌扩展至更多区域,为更广泛顾客提供服务;并认为目前按照以直营为主、适时引入加盟特许经营模式,将有助于公司实现进一步的适度扩张。

一直坚持直营的经营策略,让海底捞的个性化服务成为人尽皆知的招牌。2月份,海底捞发布盈利预喜,至2023年12月31日,海底捞年度持续经营业务收入预计将不低于人民币414.0亿元,增加比例不低于33.3%。

另外,截至2023年6月,海底捞在国内共拥有门店1382家,在国内火锅赛道中门店数排名第一。浙商证券分析师在2月的一份研究报告中指出,海底捞作为火锅赛道的龙头,目前全国门店数量不足1400家,“开店空间广阔”。

随着高线城市饱和,以及县域消费机会的显现,加盟或为海底捞打开下沉市场提供可能。但外界担心,海底捞引以为傲的服务及品质是否会受到影响。

月薪上万也不舍得买鄂尔多斯

收入多少,才能买得起鄂尔多斯?

哪怕月薪过万,对城市打工人来说,想要轻松拿下一件鄂尔多斯也并非易事。一件羊绒衫三四千,一件羊绒大衣就要一两万。

在很多年轻人眼中,鄂尔多斯似乎是妈妈辈时期流行的品牌,现在却被很多明星穿上身,成为时髦的代名词。门店更是开在一二线城市的高端商场,堪比奢侈品的价格让社畜们望而却步。

然而就在十几年前,鄂尔多斯的羊绒衫被嘲“又贵又土”,其店铺也多以三四线及以下城市的百货商场为主,与中年服装处于同一楼层,面临品牌老化困境,2011到2014年,其羊绒及羊绒制品营收从 29.2亿元下滑至23.6亿元。如今,却摇身一变,化为高端、精英的时尚品牌。

这要源于鄂尔多斯2015年开始的年轻化高端转型。2016年9 月,“鄂尔多斯ERDOS”被拆分成“ERDOS”和“鄂尔多斯1980” 两个独立品牌。ERDOS 更具时尚属性,设计风格相对多元化;鄂尔多斯1980 则更像是原品牌的加强版,强调专业性。鄂尔多斯还推出针对年轻消费群体的BLUE ERDOS,主打设计感和高性价比。

一系列尝试让鄂尔多斯2018年服装板块收入达33.56亿,比2017年增长18%。但好景不长,近五年,鄂尔多斯的业务增长陷入“停滞”状态,这或许也反映出了,鄂尔多斯的高端化之路并不好走。

周大福周生生等首饰金价达历史高位

金价又又又涨了。

自2月28日至今,国际金价连续上涨,并突破2100美元/盎司高点,创历史新高。与此同时,国内黄金价格也随之上涨。

根据上海证券报3月4日从周大福、六福珠宝、潮宏基、周生生等黄金珠宝品牌获悉,当日其国内足金首饰金价均突破636元/克,达到历史高位。

具体而言,周大福足金(首饰、摆件类)、六福珠宝足金999/足金、潮宏基足金(首饰摆件)、老庙黄金上海区域足金饰品于3月4日公布的价格为637元/克,周生生足金首饰价格为636元/克。

近几年金价巨幅波动,让黄金首饰这件消费品成了投资品。据多家黄金回收店的老板表示,这轮价格跳涨后,这两天的咨询量和回收量增长明显。

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Coach中国区迎来新总裁

3月4日,美国Tapestry集团宣布任命Liliana Lucioni为旗下轻奢品牌Coach的中国区总裁。据悉,Liliana Lucioni将负责Coach品牌在中国区的整体运营和业务发展。她拥有丰富的奢侈品行业经验,曾在多个国际知名品牌担任高级管理职务。此次任命旨在加强Coach品牌在中国市场的竞争力,提升品牌知名度和市场份额。

Tims天好中国发布2024年三大方向

Tims新一年如何走?近日,Tims天好咖啡中国CEO正式发布了其2024年的三大方向:上半年预估将会突破千店;持续提升“咖啡+暖食”双品类的产品的竞争力;打磨成熟的小店模型,进一步推进加盟业务。卢永臣提到做好双品类经营的关键点在于解决选品、(本土)创新和预制三大痛点。在谈到当前的咖啡市场,卢永臣表示“好的品牌会留下来,享受更健康的市场”。

全家被指将缩小与顶新集团在华合资业务

全家欲业务重组。据日经消息,经营便利店的日本FamilyMart(全家)将重新调整与围绕在华业务展开合作的顶新集团合资业务,在部分地区引进连锁加盟(FC)制度。全家目前除了包括上海等中国大陆东部的“华东地区”之外,还在包括广州等的“华南”、包括北京的“华北”、包括成都的“西南”等4个地区开展业务。今后,华东地区将由全家和顶新新成立的合资公司负责运营。针对剩下的3个地区,将在维持全家品牌的同时,由顶新负责店铺运营。

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