生态“掌舵”电商包销，特色农产品升级城市IP

当前，我国正处于转变农业发展方式、优化农业经济结构、转换经济增长方式的攻关期，乡村振兴的风口强劲，农业作为基础产业衍生出许多融合发展的典型。特色农业凝聚着区域发展的优势因素，成了转变农业发展方式的必然选择，和助燃传统经济发展的重要引擎。

近年来，山东把特色农产品品牌建设作为发展高效特色农业、提升农业竞争力和增加农民收入的重要措施，特色农产品品牌覆盖率和品牌价值不断提高。大葱、草莓、萝卜这些看起来并不“起眼儿”的农产品，在乡村脱贫致富路上发挥了大作用；规模种植、技术创新，让他们成为脱贫致富的“法宝”，成就了一个又一个村镇。

强调特色、突出优势

2019年5月，《中共中央国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》中明确指出，要发展壮大乡村产业，加快发展乡村特色产业，因地制宜发展多样性特色农业，倡导“一村一品”、“一县一业”；支持建设一批特色农产品优势区，健全特色农产品质量标准体系，强化农产品地理标志和商标保护，创响一批“土字号”、“乡字号”特色产品品牌。

为推进中国特色农产品优势区规范化管理，2020年底，《中国特色农产品优势区管理办法（试行）》公布，确定中国特色农产品优势区以发展特色鲜明、优势集聚、产业融合、市场竞争力强的农业产业为重点，鼓励农业产业化龙头企业、林业重点龙头企业、农民合作社和协会等主体积极参与。截至2020年，农业农村部市场与信息化司共发布认定了4批308个中国特色农产品优势区。

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政策指引下，各省市开始提高发展特色农产品优先级，按照“小品种、大产业”的思路，统筹农业资源禀赋特征、产业比较优势基础、环境承载力、市场条件及发展潜力等因素，建成了产品优势明显、区域品牌响亮、产业链条完整、带动农民增收显著的优势特色农产品聚集区，助力当地乡村振兴。

丹巴黄金荚主要生长在海拔1700~2100米干热河谷地带，成熟果荚颜色金黄，肉质鲜嫩，最重要的是它不含一般四季豆中容易让人中毒的“皂素”。作为四川丹巴县的特色农产品，黄金荚的种植历史可以追溯到1950年代，但是由于知道的人不多、运输也非常困难，一度滞销陷入濒危处境。直到2019年6月，当地政府与新零售超市签订合作，在依托超市的供应链出川后，丹巴黄金荚在京沪广深等一线城市，受到追捧，市场需求出现爆发式增长。

借助国内腹地消费市场，云南咖啡的商品化节奏和流通效率都在加快，作为当地特色农产品，云南咖啡年量产达15万吨，占全国的99.8%。2014年，云南开始扶持咖啡升级，成立云南种植者支持中心，经由先进的水洗、发酵、烘焙技术，形成特有的咖啡豆风味；2015年，当地与中国本土咖啡品牌Seesaw开启了“十年云南计划”，与庄园联社等团体合作，发展“实验中心+合作代工”模式，将领先当地的加工处理方式培训与传授给咖农，成立云南咖啡社群，助力不断提升云南咖啡豆的价值。2018年，云南省提出了打造“绿色食品牌”的概念。随后，越发便利的交通，以及由电商平台搭起的更通畅的商品流通渠道，让云南的特色农产品越来越多地被销售到全国，甚至全球市场。

小萝卜带动亿元大产业

山东农业历史悠久，独特的区位优势、丰富多样的气候条件和地形地貌，为生产优质农产品提供了有利条件；粮棉油、果菜茶、肉蛋奶、水产品，产量均居全国前列，16市很多农产品在国内外享有盛誉。

2021年，山东印发《农业优势特色产业培育方案（2021-2025年）》，对包括寿光蔬菜、金乡大蒜、章丘大葱、沾化冬枣、莱阳黄梨、潍县萝卜、日照绿茶、德州扒鸡在内的13个优势特色产业提出培育提升对策；规定把培育农业优势特色产业列入当地重点项目计划，整合后的涉农资金适当倾斜支持，鼓励引导社会资本积极参与优势特色产业培育经营。

作为中国设施蔬菜和农业产业化发源地，潍坊享有“全国农业看山东、山东农业看潍坊”的美誉；“寿光蔬菜”“潍县萝卜”“昌乐西瓜”“青州银瓜”等特色农产品家喻户晓。

潍县萝卜，也叫潍坊萝卜，主要指当地盛产的青萝卜，俗称“高脚青”，是潍坊著名的特色农产品之一。据悉，迄今已有380多年的种植史。近年来，潍坊市寒亭区把潍县萝卜作为全区现代农业发展的一张名片，狠抓潍县萝卜基地建设、积极打造绿色品牌、创建合作组织、规范营销体系、努力扩大品牌效应，潍县萝卜已经发展成为当地“拳头”农产品。

潍县萝卜

2004年，潍县萝卜通过国家机构绿色食品A级产品认证，2006年，潍县萝卜被国家质监总局批准为国家地理标志保护产品，2010年9月，被国家工商局批准为“地理标志证明商标”，同年10月，潍县萝卜入选“黄河三角洲十大品牌优质农产品”。

2017年，寒亭区开始实施“潍县萝卜品质提升工程”，以潍县萝卜种质创新和高效生产技术研究为目标，收集、保纯了各类型的潍县萝卜品种资源，提高了潍县萝卜品种的整齐度，并针对国内市场需求，开展了辣味较淡的潍县萝卜杂交品种选育研究。研究高效的种植模式，制定了潍县萝卜高效生产技术规程和产品规格标准，逐步构建潍县萝卜全产业链标准化体系。同时加强潍县萝卜保鲜储藏和深加工技术研究，延长了潍县萝卜的货架期和产业链。

当地先后成立“寒亭区潍县萝卜研发中心”和山东省农业科学院（潍县）萝卜产业技术研究院，规划建设万亩潍县萝卜标准化示范园，与国家、省、市部门及科研机构建立良好合作关系等诸多措施，全面落实优惠扶持政策。联合潍县萝卜产业中具有影响力的农技推广部门、种植基地和流通企业，共19家单位组成潍县萝卜产业技术创新联盟首届理事会；聘请在潍县萝卜研究、种植、病虫害防治和加工等领域的资深专家组成了首届联盟专家委员会；聘请山东农业大学、山东农科院、潍坊农科院等高校、科研机构专家教授授课，同时组织专业技术人员，围绕主导产品，对大田管理、棚栽技术进行梳理和总结。

目前，潍坊寒亭区潍县萝卜种植面积已达3300余公顷，全区潍县萝卜产值近8.6亿元，打造了郭牌、青泉、新农等40余个地域品牌。潍县萝卜全面施用豆粕、沼渣沼液等有机肥料，有条件的合作社、种植户还配备净水设备及太阳能防控检测杀虫设备，进一步提高了“潍县萝卜”的口感和精品产出率，潍坊市质量检测中心和第三方检测机构也在不断加大对萝卜品质、农残的检测。

在销售端，当地拉动农业龙头企业以及合作社不断加大投入，借助“互联网+”模式，让企业在电子商务发展中“唱主角”， 集中建设了华安汇农商电子商务中心、潍坊青辰·润泽电子商务中心、食品谷(潍坊)大宗商品交易中心、中国兽药饲料交易大厦等农业电商服务中心，寒亭供销京东电子商务有限公司、好品潍坊、国际安全食品、知味轩等电商平台，吸引了国内外农产品电子商务企业和配套服务企业入驻，打造集网上商品交易、电商平台建设、物流配送等于一体的多功能、多业态融合的农业电商集聚区，线上交易成为农产品营销的重点渠道，通过展览展销、电子交易、品牌运营等方式，拓宽以潍县萝卜为代表的农产品销售渠道。

借力“潍县萝卜”的成功发展模式，寒亭区一大批农业品牌也顺势而起，成为打造高端食品产业的重要基础。以中国食品谷总部基地、中凯冷链物流园、中百大厨房、国际农产品物流园等为主的一大批食品产业项目在中国食品谷核心区内集聚，成为寒亭“潍县萝卜”等农产品的集散地和研发加工基地。

从普通蔬菜到畅销水果再到形成产业，进入高端化发展行列，小小的潍县萝卜带出了近10亿元产值，引领潍坊寒亭区农业转型，为寒亭农业品牌开拓出了大市场。